Das freut besonders die Schweizer

In China gibt es einen wachsenden Hunger nach Schokolade. Ob das zu Schweizer Schokolade made in China führen wird, hat Harry Nutt zwar noch nicht herausgefunden. Anzunehmen ist, dass der steigende Bedarf Chinas die Kakaobohnen enorm verteuern wird.

Junge Chinesen, heißt es dieser Tage in einer Meldung aus der Knabberindustrie, lassen immer häufiger und immer lieber süße Schokowaren auf der Zunge zergehen. Zwar machte der chinesische Markt mit einem Jahresumsatz von 600 Millionen Euro bislang nur etwa ein Prozent des Schokoladen-Weltmarktes aus, aber die Geschmacksrichtung stimmt. Die jährlichen Zuwachsraten des chinesischen Süßigkeitenverzehrs liegen zwischen 10 und 15 Prozent. Die Branche hat das gewaltige Potenzial des Olympia-Gastgebers erkannt. Quadratisch, praktisch, gut, dürfte bald wohl auch die chinesische Wegzehrung gebrochen werden. Neben den klassischen Tafeln und Riegeln, heißt es, sei Schokolade in China aber auch als Zutat für Kuchen, Kekse und Eiscreme stark nachgefragt.

Esst Känguru-Fleisch

Schafe und Rinder werden von Klimaforschern ausrangiert. Sie wollen die australischen Bauern dazu zwingen, Kängurus zu züchten und die australische Bevölkerung soll auf den Genuss von Känguru-Fleisch eingeschworen werden. Experten des Australian Wildlife Service haben im Wissenschaftsmagazin Conservation Letters eine Studie publiziert, nach welcher 16 Megatonnen Treibhausgas eingespart werden können.

Schweizer Katzenfleischliebhaber

Was wir schon lange wissen, soll die Blick-Leser in Staunen versetzen. Katzenfleisch ist in der Schweiz sehr beliebt. Dass auch Hundefleisch gegessen – und in gewissen Gegenden verwurstet wird, ist dem Blick entgangen